معجون طماطم عضوي، 330غ

معجون طماطم عضوي يُحضّر على الطريقة اللبنانية التقليدية. في كل صيف، تُجمع ثمار الطماطم العضوية الناضجة من نوع البرقوق، وتُطهى ببطء حتى تتحول إلى معجون غني ومركز، تمامًا كما اعتادت العائلات اللبنانية تحضيره على مدى أجيال.

ينتجه أودونيس فالي في لبنان، وهو منتج عضوي يعتمد أساليب الزراعة المستدامة والطرق التقليدية. تُصفّى ثمار الطماطم، ثم تُطهى بالبخار وتُترك لتتكثف وفق الطريقة التقليدية، مع إضافة ملح البحر بنسبة ٢٪ فقط. خالٍ من النشا والألوان الصناعية والإضافات.

يُضاف إلى الصلصات والشوربات واليخنات أثناء الطهي، أو يُمزج مع التتبيلات. يمكن إضافة الماء حسب الحاجة لضبط القوام.

يمنح الأطباق نكهة طماطم مركزة، ولونًا مميزًا، وقوامًا أكثر كثافة.