بذور اليقطين، لبنان، 200غ

بذور يقطين نيئة منتقاة بعناية، تتميز بقوام طري ونكهة خفيفة تشبه المكسرات. غنية طبيعياً بالمعادن الأساسية والدهون الصحية، مما يجعلها خياراً مثالياً كوجبة خفيفة يومية أو لإضافة قوام مميز إلى الوصفات الحلوة والمالحة.

يمكن تناولها نيئة كوجبة خفيفة، أو تحميصها قليلاً مع ملح البحر، أو إضافتها إلى الجرانولا المنزلية وخبز العجين المخمر. كما يمكن رشّها فوق السلطات الطازجة، وشوربات الخضروات المشوية، وأطباق السموذي والزبادي لإضفاء قوام مقرمش ولمسة مميزة.

مصدر نباتي ممتاز للمغنيسيوم والزنك والحديد، وهي معادن تساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي والنوم المريح والحفاظ على مستويات الطاقة. كما أنها غنية بالألياف الغذائية والبروتين النباتي والدهون الصحية غير المشبعة، التي تدعم صحة القلب والجهاز الهضمي.